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» » Présentation du bouleau
INFORMATIONS SUR LE BOULEAU






Présentation du bouleau

LE BOULEAU BLANC

 

Nom latin : Betula Alba (Linne) ou Betula Pendula (Roth)

 

De la famille des Bétulacées, le genre Betula contient 40 espèces d'arbres et arbustes à feuilles caduques, originaire d'Asie Centrale, de Sibérie, de Russie et d'Amérique du Nord, il est vénéré dans ces pays.

 

 



 

 

Il a contribué au développement des populations locales, que ce soit d'un point de vue utilitaire, alimentaire ou même médicinal.

Il existe quatres espèces de Bouleaux en Europe :
- Betula Pendula ou Verrucosa ou Alba : Bouleau verruqueux ou Bouleau Blanc
- Betula Pubescens : Bouleau pubescens
- Betula Nana : Bouleau nain
- Betula Humilis : 

 

Noms populaires :

·         Arbre de la sagesse (employé par les chamans sibériens)

·         Arbre de la lumière

·         Sceptre des maîtres d’école (les maîtres d’écoles utilisaient les baguettes de bouleau destinées aux élèves récalcitrants)

·         Bouleau commun

·         Arbre néphrétique (en raison de ses vertus diurétiques)

·         Biole

 

 

 

 

Le bouleau traduit dans plusieurs langues :

·         Anglais : Birch

·         Allemand : Birke

·         Italien : Bettula

·         Espagnol : Abedul

·         Néerlandais : Berk

          Tcheque : Břízy

 

 

 

Origine du Bouleau :

 

Le bouleau blanc pousse essentiellement sur l’hémisphère nord, du cercle polaire en allant vers l’Europe.

C’est un arbre élancé à écorce blanche qui pousse vite (maximum 25 mètres de haut).

Ses feuilles sont vertes au printemps et jaunes à l’automne. Les rameaux sont fins, souples et flexibles.
Cet arbre caduc majestueux fleurit d'avril à mai. Ses fleurs sont appelées les "Chatons".

Le bouleau est monoïque, les fleurs mâles et femelles sont portées par le même arbre.
 

Sa sève riche en composés actifs, ainsi que son écorce, recèlent de nombreuses propriétés.

 

Le bouleau blanc est une espèce pionnière qui s’adapte sur tous les types de sol. Il a une préférence pour les terrains siliceux (sable, cailloux…) et a surtout un besoin important de lumière.

 

Le bouleau est un arbre « philanthrope », il rend service aux autres espèces. Par exemple, dans une plantation de bouleaux, on peut planter des conifères et des sapins. Le bouleau les protégera de la neige, du soleil, du vent quand ils sont jeunes.

 

C’est l’un des arbres les plus rustique de tous les feuillus : il résiste au grand froid, à la sécheresse et aux terrains très humides.

 

 

 

 

 

On extrait du bouleau :


 

-          La sève de bouleau

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-          Le xylitol de bouleau ou « sucre de bouleau »

 

 

 

 

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